VIN ROUGE
BOURGOGNE PINOT NOIR
| Superficie | 1 ha 10 a |
| Cépage | Pinot Noir |
| Appellation | Appellation générique Bourgogne souvent située de vignes de piémont. |
| Caractéristiques | C’est un vin à la robe couleur pourpre, qui, au vieillissement fond sur une couleur violine. Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges, évoluant dans l’age, sur des notes un peu plus poivrées, aux tanins doux et ronds.
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| Garde minimum | C’est un vin qui s’exprime très rapidement et qui ne demande pas une trop grande garde. |
| Accords Mets / Vin | charcuterie, grillades, tourtes, volailles rôties, pot-au-feu, fromage à pâte douce... |
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